朝食と老化の意外な関係とは

食事は一般的に一日３食、朝、昼、晩、と食べるのがよいとされているが、実際、規則正しく食べれている人は意外と少ないのかもしれない。それは、仕事の都合であったり生活習慣の問題などいろいろ人によると思うが、とくに朝食はみだれがちになるのではないだろうか？

朝食は、仕事や勉強の能率にも影響するので大切だと言われているが、実は老化にも影響するようだ！　しかし、朝食は・・・・・

私も若い頃はほとんど朝食を食べなかった。と言うのも、まず朝起きてすぐは食欲がなくて食べれない。それともうひとつ、朝食を食べる時間があるぐらいなら５分でも睡眠にまわしたいと言う考えがあったからだ。だから若い頃は、朝コーヒーだけ飲んで出勤が多かったように思う。

でも、それで普通に力仕事できてたから若さってすごい！

しかし、年齢を重ねると朝食の大切さがわかってきたのか、朝食べるようになってきたが、やはり起きてすぐは食べれなかったので、出勤前にコンビ二によってパンを買うようになった。でも、これをはじめると癖になって食べないと朝から腹ペコで仕事にならないと思うこともあった。

さらに、３０歳を過ぎた頃からは、普通に自宅で朝食を食べるようになっていた。それも習慣なのか、起きてすぐに食べれるようになったし、起きた瞬間におなかがすいているのである。習慣ってすごいな。

って、私の話なんてどうでもいい。問題は、朝食と老化の関係だ。

最近は、朝食を食べるとカロリーが高すぎるという人もいて、我慢して食べない人もいるようだが、そんな人も果物だけでも食べると良いようだ。特に、バナナやマンゴーなどのβカロテンをたくさん含むものを食べるだけで老化防止になるという。

基本的に朝食は、脳を活性化させるために必要なブドウ糖の摂取がおもな役割と言うわけで、量よりも質を重視する方が良いのかもしれない。